Construction d'atelier de boulangerie à ossature d'acier

Une construction d'atelier de boulangerie à ossature d'acier fait référence à un bâtiment industriel avec une structure en acier comme système porteur principal, et elle est conçue par des professionnels en stricte conformité avec les normes d'hygiène de la transformation des aliments et les exigences thermiques du processus de cuisson. Il ne s'agit pas simplement d'un « hangar métallique », mais d'un espace de production précis intégrant la sécurité structurelle, l'isolation à température constante, la prévention et le contrôle de l'hygiène, la prévention des incendies et la protection contre les explosions.

EIHE Steel Structure possède sa propre usine de fabrication et peut fournir le cycle de production le plus court aux propriétaires. Par rapport aux bâtiments traditionnels en béton, nos bâtiments à structure métallique peuvent raccourcir le cycle du projet de plus de 50 %. Si de tels projets vous intéressent, veuillezContactez-nous. Nous sommes impatients d'être votre fournisseur et fabricant fiable de structures en acier.

Conception de compensation thermique du système structurel"

● Conception anti-condensation

Pour empêcher la vapeur d'eau de se condenser et de contaminer le pain, un coussin isolant de 10 mm ou plus épais doit être placé entre les fermes de toit et les panneaux de toit dans la construction de l'atelier de boulangerie à ossature d'acier. Les panneaux muraux intérieurs doivent également utiliser des panneaux de laine de roche pris en sandwich pour garantir que la température des murs intérieurs est supérieure à la température du point de rosée.

● Dissipation thermique forcée du toit

Le toit doit être équipé d'un ventilateur d'extraction à turbine non motorisé à grand débit ou d'une tour d'air, combiné à un système de refroidissement par pulvérisation, pour empêcher le toit d'accumuler de la chaleur et de rayonner pendant l'été, ce qui pourrait entraîner une défaillance du contrôle de la température de l'atelier.

Paramètre (Spécification)

Nos qualifications

● AISC

● EN 1090

● EN ISO 3834

● ISO14001

● ISO45001

FAQ

1. Pourquoi un atelier de boulangerie à structure en acier est-il meilleur qu'une structure en béton ?

L'intérieur de l'atelier de boulangerie doit accueillir des fours tunnels continus d'une longueur de 30 à 60 mètres, et la ligne de production nécessitera des ajustements fréquents à l'avenir. La structure en acier peut atteindre une grande portée de 24 à 36 mètres et la disposition des équipements est extrêmement flexible.

2. Quels matériaux utiliser pour l’aménagement du sol ?

Il est recommandé d'utiliser du sable diamanté associé à un agent de durcissement ou un sol en mortier polyuréthane de 3 mm d'épaisseur. Ce dernier est résistant aux acides et aux alcalis, peut résister à un impact à haute température de 150 ℃ et est antidérapant. C'est le choix privilégié pour la certification GMP dans les usines alimentaires.